Ekstraksyon ultrasonik se yon teknoloji ki itilize efè kavitasyon ond ultrasonik yo. Ond ultrasonik yo vibre 20000 fwa pa segonn, ogmante mikwo-boulèt ki fonn nan medyòm nan, fòme yon kavite rezonans, epi answit fèmen imedyatman pou fòme yon mikwo-enpak pwisan. Lè yo ogmante vitès mouvman molekil medyòm yo epi ogmante pèmeyabilite medyòm nan, konpozan efikas sibstans yo ekstrè. An menm tan, mikwo-jè ki pwodui pa vibrasyon ultrasonik fò a ka dirèkteman penetre miray selil plant yo. Anba aksyon enèji ultrasonik fò a, selil plant yo fè kolizyon vyolan youn ak lòt, sa ki ankouraje yap divòse engredyan efikas yo sou miray selil la.
Pwopriyete fizik inik ultrasons yo ka ankouraje kraze oswa defòme tisi selil plant yo, sa ki fè ekstraksyon engredyan efikas nan zèb yo pi konplè epi amelyore vitès ekstraksyon an konpare ak pwosesis tradisyonèl yo. Ekstraksyon zèb amelyore pa ultrasons anjeneral pran 24-40 minit pou jwenn vitès ekstraksyon optimal la. Tan ekstraksyon an redwi anpil pa
plis pase 2/3 konpare ak metòd tradisyonèl yo, epi kapasite pwosesis matyè premyè pou materyèl medsin yo gwo. Tanperati optimal pou ekstraksyon zèb pa ultrasons se ant 40-60 ℃, ki gen yon efè pwoteksyon sou engredyan aktif nan materyèl medsin ki enstab, fasil pou idrolize oswa okside lè yo ekspoze a chalè, pandan y ap ekonomize anpil konsomasyon enèji;
Dat piblikasyon: 11 Desanm 2024